Matières premières › Maïs
Origine
Grains de zea mays L. Appartient à la famille des CEREALES
Caractéristiques
Le maïs se caractérise par une bonne appétence. Il est principalement intéressant pour sa valeur élevée en amidon et pour sa teneur en xanthophylles, pigments de couleur jaune. Les variétés utilisées pour les grains sont différentes de celles utilisées pour l'ensilage.
Constituants analytiques (moyens)
Protéines : 8.0 %
Matières grasses : 3.5 %
Cellulose brute : 1.5 %
Amidon : 63 %
Xanthophylle : 20 ppm
Apports par espèce
 | Teneur très intéressante en UFL et UFV (énergie) et en glucides retard. |  | Energie |  | Energie et Xanthophylles |
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