Matières premières › Pois
Origine
Graines de Pisum sativum.
Appartient à la famille des GRAINES DE LEGUMINEUSES.
Caractéristiques
Il est principalement intéressant pour sa teneur en amidon et en protéines, notamment en lysine.
Constituants analytiques (moyens)
Protéines : 21.0 %
Matières grasses : 1.0 %
Cellulose brute : 5.0 %
Amidon : 43 %
Matières grasses : 1.0 %
Cellulose brute : 5.0 %
Amidon : 43 %
Apports par espèce
 | Energie (glucides fermentescibles) MAF |  | Energie et lysine digestible |  | Energie métabolisable, lysine digestible |
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